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今日の弁当

寒くなってきましたね。
朝起きるのも少々つらいです。
今日は、たまご焼きと肉と野菜ときのこを炒めたものを作りまして
あとは、冷凍食品です。

foodpic5457687.jpg


ホウレンソウと人参は、昨日茹でていたものを使いました。
豚肉は、ネットでたまたま拝見して作ったもの。
この豚バラの保存食は、とっても便利!

かれこれ2週間以上前に作って、冷蔵庫で保存しているものを使っています。

豚バラをかたまりのまま塩、黒こしょうで味付けします。
私は、たっぷりまぶしました。

そして、ラップでくるくる巻いて保存袋に入れて冷蔵庫で一晩保存します。

それをタコ糸でしっかりギュギュっと巻く。

沸騰したお湯に入れ10分強火で煮る。
火を止める。
蓋をしてお湯が冷めるまで待つ。

foodpic5457686.jpg

これは、評判が良かったです。

色々な料理に活用できそうですよ~。










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[ 2014/10/14 ] 料理 | TB(0) | CM(0)

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